一、冷庫板門要關(guān)閉嚴密不跑冷，減少庫門耗冷應從以下幾個方面入手：
1、對冷藏門進行有效的維護，確保冷藏門無故障啟閉，定期檢查密封條和電熱絲的性能，隨時處理冰、霜、水，保持冷藏門的嚴密性，防止運輸工具碰撞庫門。
2、盡量減少開門次數(shù)和開門時間，做到進、出隨手關(guān)門。
3、在房門內(nèi)側(cè)加掛棉門簾或PVC軟門簾。
4、在庫門外側(cè)設(shè)高效空氣幕，并保證安裝正確，運轉(zhuǎn)正常。
二、庫房照明控制
庫房照明，不僅消耗電能，同時增加了庫內(nèi)熱量，因此，庫房照明應按前、中、后分組控制，工作人員進庫后應盡量減少開燈數(shù)量和時間，并做到人走燈滅。
三、盡量減少進庫人員和在庫時間
工作人員在庫內(nèi)，會不斷的釋放熱量，使熱負荷增加，因此，應盡量減少庫內(nèi)操作人員及操作時間，能不在庫內(nèi)操作的盡量不在庫內(nèi)。
四、合理減少風機開啟臺數(shù)和時間
庫內(nèi)冷風機上的軸流風機運轉(zhuǎn)，會產(chǎn)生熱量，從節(jié)能的角度來考慮，應盡量減少開機時間和開機臺數(shù)，但在實際果蔬貯藏中既經(jīng)濟又保證產(chǎn)品質(zhì)量的操作方法是：剛?cè)霂鞎r為保證快速降溫，軸流風機全部開啟，庫溫穩(wěn)定后減少開啟臺數(shù)，并且對溫度要求嚴格的貯藏品種，為了使上下溫度均勻，在停止制冷供液時仍然保留1-2臺軸流風機運轉(zhuǎn)。
五、合理堆碼。提高庫房利用率
庫房的率高低直接影響冷庫板的經(jīng)濟效益，利用率低，相對單位重量貨物耗冷量增加，并且干耗增大，成本提高，所以應采用堅固包裝、貨架等，盡量碼高，提高庫房利用率；貨物不滿時，如果貨物貯藏特性相同或相近，又互不影響，可短時間混存。
六、通風換氣操作
果蔬采后仍然是活的有機體，在貯存過程中在不斷地進行新陳代謝，因而貯存果蔬的冷庫板需要定期進行通風換氣。通風換氣是由庫外引入新鮮空氣，排出庫內(nèi)的污濁空氣，當外界氣溫較高時，能量損失很大。因此，進行通風換氣操作時，應在氣溫較接近庫溫時進行，換氣次數(shù)和每次換氣時間，應根據(jù)貯存貨物的種類和要求確定。
